Suite des travaux de rénovation, nous ne pouvons pas servir le table d'hôtes.
Nous vous servons les repas et les boissons dans notre salon/salle à manger confortable ou à notre terrasse:
- Le petit-déjeuner :
Bien complet : des croissants, du pain, de la confiture, du fromage et de la charcuterie. Thé ou café. Le prix est inclus dans le prix de la chambre.
- Le dîner:
En quatre parties avec des produits du terroir, du potager autant que possible. Le diner est accompagné d’un pichet de vin et d’une carafe d‘eau.
On vous fera la surprise avec des plats typiquement auvergnats, français avec des ingrédients de notre propre potager.
Les Entrées: Des salades fraîches avec des fromages de la région, les gésiers de canard ou des lentilles du puy de Dôme. Des quiches crémeuses comme la quiche Lorraine ou sa variante végétarienne. Sans oublier la charcuterie régionale ou encore la paté en croûte faite maison, le pot au feu, la marmite Henri IV ou une bonne bouillabaisse.
les Plats principaux: Magret de canard, cuisses de canard confit ,boeuf bourguignonne , blanquette de veau e.a.. Servis avec des grands classiques comme les pommes de terre au four ou de la ratatouille. Egalement nous faisons un saut vers des cuisines exotiques du Vietnam, la Thailande ou le Mexique. A des soirées bien agréables nous préparons un barbecue.
Il y aura de la place pour des fromages régionaux comme le Bleu d'Auvergne, Cantal ou encore Saint Nectair ainsi que des desserts bien français: Une Crême brulée, L' ile flottante, le chocolat moelleux , le clafoutis mais aussi la tarte au citron, le parfait aux noissettes, la menthe pannacotta avec des fruits confits.
Et pendant la journée :
Il y a toujours du café ou du thé, si possible avec un petit gouté. Pour un prix raisonnable vous pouvez gouter les vins de notre cave.